Cazcabel
Na mexickou palírnu Cazcabel dohlíží rodina Vazquez, které se již 4 generace důvěřuje při pěstování a sklizni agáve pro některé z nejznámějších prémiových tequil na světě. Jako tequileros čtvrté generace zdokonalili své dovednosti a techniky v průběhu let pečlivým procesem pěstování a sklizně agáve, aby produkovali vysoce kvalitní tequilu způsobem šetrným k životnímu prostředí. Nadmořská výška lihovaru zajišťuje, že agáve je dobře hydratovaná a půda bohatá na minerály a živiny v této oblasti umožňuje rostlině agáve růst větší než kdekoli jinde v Jalisco.
Cazcabel dnes vyrábí tři druhy tequily s použitím stejné agáve, Blanco, Reposado a Añejo, a působí udržitelně tím, že každý rok vysazuje nové plodiny. Blanco Tequila je vyrobena ze 100% modré agáve a je dvakrát destilovaná. Cazcabel's Reposado zraje 2 až 6 měsíců v dubových sudech, což mu dodává hladkou zlatou barvu. Cazcabel's Añejo zraje 12 až 18 měsíců v dubových sudech, což vede k tmavě jantarové barvě.
