Radlík
Řízené kvašení, pomalé pálení na klasické dvoukotlové měděné aparatuře, řemeslný a osobní přístup je kombinován s moderními postupy a inovacemi. Řadíme se k těm, kteří povznášejí ovocné pálenky mezi prestižní ušlechtilé destiláty.
Nezaměřujeme se na množství, ale vyrábíme limitované série destilátů, na které chceme být hrdí.
Pěstitelská pálenice vyrábí pravé ovocné destiláty z ovoce nebo kvasu dodaného pěstiteli v systému tzv. pěstitelského pálení, jenž je výrazně cenově zvýhodněn nižší spotřební daní.
Chceme přispět k tomu, aby ovocné pálenky byly vnímány jako prestižní ušlechtilé destiláty, v nichž se odráží národní tradice, drahá a různorodá surovina, pestrost chutí a vůní i pečlivá rukodělná práce.
Chceme, aby je lidé citlivě vychutnávali a odlišovali od levných průmyslových lihovin. Přejeme si, aby nesloužily k opíjení, ale povznášely ducha, podporovaly přátelství, pohodu a porozumění.
Ananasovice patří mezi nejlepší destiláty z tropického ovoce. Vyrábí se kvašením přezrálých ananasů zbavených slupek. Vůně je typická a výrazná, chuť je plná s dlouhým dozvukem...
Představujeme nový experiment divoká Andula vás prostoupí opojným kouzlem kdoule (slovensky dula) s exotickým pohlazením ananasu. Andula je jednou ze tří našich krásek, které se...
Bezinkovici vyrábíme dle vlastního originálního receptu, který kombinuje kvašení plodů a květů. Díky tomu naleznete v destilátu květinové tóny a zároveň nepostrádá ovocnou plnost.
Hruška Clappova patří mezi nejvíce aromatické odrůdy, které v českých sadech naleznete. Díky řízenému kvašení a citlivé destilaci se její typický charakter výrazně projevil i v...
Zrání v soudcích přidává k její medové chuti lahodné tóny vanilky, ořechů i čokolády. Výsledný blend sestaven z odrůd Lukasova, Clappova a Williams. Vítěz kategorie na flora...
Královnou mezi hruškovicemi je bezesporu Williamska. Její vůně je svěže opojná a chuť připomíná hruškový kompot.
Tento “calvados” jsme vyladili blendem destilátů ze tří odrůd a čtyř ročníků. Nejstarší podíl zrál v malých soudcích 7 let. Jablkovice získala v San Francisku stříbrnou medaili...
Dlouho se hledaly odrůdu jablek, která by svou typickou navinulou chutí a vůní co nejvíce připomínala původní panenská jablíčka. Splnilo se to v malém sadu na Českobrodsku, kde...
Kvasná jeřabinovice má svou originální kořenitou chuť s jemným medovým nádechem. Je náročná na sběr i vedení kvasu. Odměnou je destilát, který znalce naplňuje nadšením. Jeřabiny...
Kdoule je extrémně aromatické ovoce, které v plné kráse ukazuje kouzlo destilace. Plody, které se sklízejí velmi pozdě, jsou kvůli své tvrdosti v podstatě nepoživatelné, lze z...
Veškerý alkohol pochází pouze z ovoce bez přídavku lihu, nebo aromat. Kvasná malinovice patří právem mezi nejvzácnější a nejvoňavější ovocné destiláty. Na výrobu 0,5 l pálenky...
Rendevous s extravagantní Malvínou z pařížské kavárny vás pohltí vášnivým polibkem malin a elegancí vínovice. Plná chuť, ve které výrazně přebírá otěže chuťového tance právě...
Pravá kvasná mandarinkovice se vyrábí ze zralých a pečlivě oloupaných mandarinek. Jemná citrusová vůně a výrazná ovocná chuť je dána pomalým kvašením při nízkých teplotách a...
Netradiční jemný ovocný destilát z vyzrálého manga. Kvašeno při nízkých teplotách ve vinifikátoru, aby zůstalo zachováno co nejvíce typického exotického aroma. Ochutnejte s námi...
Meruňkovice patří mezi nejoblíbenější destiláty především díky své jemně nasládlé chuti a výrazné vůni. V pálence z odrůdy ´Velkopavlovická´ ucítíte meruňkový džem s jemným...
Mirabelkovice je velmi oblíbená pro svoje výrazné mandlové aroma. Toto rozmanité ovoce je vzrušující výzvou pro každého destilatéra. Milovníkům slivovic odkrývá další úžasnou...
Základem ořechového likéru je úspěšně oceňovaná ušlechtilá vínovice. Díky tomu je likér velmi jemný. Má plnou ořechovou chuť, kterou podtrhuje vyvážená směs koření.
Tento vzácný kvasný destilát jsme vyrobili z ručně sbíraného černého rybízu z našeho sadu v Jílovém u Prahy. Vyznačuje se typickou svěží vůní a výraznou nezaměnitelnou chutí.
Radlík Rynglovice 45% je ovocný destilát vyráběný z rynglí, který pochází z Palírny Radlík ve Středočeském kraji. Tento produkt se vyznačuje jemnou, ale výraznou chutí s lehkým...
Královskou novinkou palírny je zlatá verze jejich oblíbené slivovice. Slivovice z dubového sudu snoubí ovocné chutě s vanilkovým nádechem, který dodává sud. Krom jemného...
Slivovice z původní, témeř vymizelé odrůdy – tzv “karlátek”.Karlátka jsou stará odrůda švestek sázená od dob Karla IV. a prověřená staletími jako jedna z nejvhodnějších pro...
Slivovice z původní, témeř vymizelé odrůdy – tzv “karlátek”.Karlátka jsou stará odrůda švestek sázená od dob Karla IV. a prověřená staletími jako jedna z nejvhodnějších pro...
V každé lahvi je minimálně 6 kg vyzrálých aromatických třešní, pečlivě odstopkovaných a odpeckovaných. Tato pracná příprava je úročena kvašením ve vinifikátorech a citlivou...
Naši oceňovanou vínovici jsme zušlechťovali ležením v dubových soudcích. Tento blend rozdílných ročníků považujeme za dosavadní vrchol naší autorské produkce. Jemná kořeněná...
Vínovici jsme se rozhodli pálit především proto, že nás mrzí, že v naší zemi je neprávem opomíjená a my jsme přesvědčeni, že patří mezi nejlepší ušlechtilé destiláty. Za její...
Rodina muškátových odrůd hroznového vína patří mezi ty nejvhodnější k výrobě pálenky a to především pro své bohaté květinové aroma. Pomalé kvašení odstopkovaných hroznů probíhá...
Stále vzácnější destilát s originální vůní a hebkou kořenitou chutí s oříškovým závěrem. Řízené kvašení a citlivá destilace dává vyniknout jeho typickému charakteru. Vyrábíme ho...
Wilma vás přivine do omamné náruče hrušek odrůdy Williams lehce prolnuté něžným dotekem malin. Wilma je jednou ze tří našich krásek, které se zrodily jako kompozice různých...
Stránka 1 z 1 - 28 položek celkem
